У меня была запеченная рыба и я решила приготовить блюдо из скумбрии: паштет.
Также этот паштет будет прекрасен и из скумбрии горячего копчения. А вместо сыра можно взять творог, масло или другой мягкий сыр.
Это последнее блюдо из той рыбы, что наловил Саша.
"Юнга - будущий матрос
Южных рыбок нам привез"
Самуил Маршак
Наши друзья взяли с собой Сашку на рыбалку. Спасибо им огромное, у нас образовался почти выходной! 🙂 Но! Они привезли РЫБЫ! Очень много! Нам досталось 10 кг, а ведь у нас нет морозилки.... Тимофей посоветовал запечь в духовке. Я скумбрию никогда не запекала, если и покупала иногда - только чтобы послолить. Так вот, запеченная в духовке скумбрия - это очень вкусно!
Я прекрасно понимаю, что запечённую день тому назад скумбрию, да еще из которой надо выбирать кости, мои мальчики есть не будут, а будут лепить отмазки типа: да я не голоден, я бутребродик лучше поем. И вот решила сделать салатик. Получившийся салат из скумбрии мне напомнил окрошку, только рыбную 🙂
Нежная выпечка, обычно это слово "moelleux" используется для шоколадной выпечки. А по-нашему, по-простому - это просто кексы с грушей и маком.
У Сашки по окончанию школы устраивался праздник в конце июня. Летние каникулы здесь всего лишь 2 месяца. Нужно было что нибудь принести. Решила что кексики - это самое оптимальное. Дома скопилось некоторое количество груш, которые никто не хотел есть. Их то я и решила использовать в выпечку. Не самый диетичный рецепт, но вкусно получилось.
Mousse de crevettes rosesПриготовить креветки можно очень по-разному. Этот мусс из креветок сделала в виде паштета (пасты), чтобы намазывать на хлеб, но можно также сделать в порционных формачках и подать с зеленью и слатом как закуску.
Légumes du soleil en crumble de parmesan.По французски звучит намного поэтичней - солнечные овощи 🙂 Крамбль - по сути это мука с маслом, крошка из теста. В этом случае еще и с сыром пармезан. Обычные тушеные овощи, но с хрустящей сырной корочкой.
блинчики из яблок
Рецепт нашла в интернете, вот , кстати весьма интересный ресурс. Блинчики из яблок понравилось очень. Всем. Я вообще люблю яблоки в выпечке. Делала несколько раз, беру количество яблок по количеству едоков, яблоки крупные.
Тема ВКонтакте для экстренных сообщений:
(данные охраняются сервисом onwebinar.ru, ведущим эти данные недоступны)
Будем рады видеть Вас на вебинаре!
Салат с сыром "рокфор"
Не знаю, как называется этот салат с добавлением фруктов и сыра, рецепт был подсмотрен и опробован много лет назад у подруги, с тех пор стал одним из любимых летних салатов.