RSS
 

Оладушки из мягкого творога с ягодами гожи

30 Апр
оладьи

оладьи из творога

Люблю сырники, но творог, который здесь продается слишком мягкий, почти жидкий. И получились у меня не сырники и не блинчики а что-то среднее.

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

оладьи ингредиенты

  • 1 кг. мягкого творога
  • 2 яйца
  • 2 стол. ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 2 стакана муки (у меня была чашка 200 мл.)
  • ягоды гожи можно заменить изюмом, а можно ничего не класть.
  1. Выложить в миску творог, добавить яйца и сахар. Перемешать.
  2. Затем добавить муку и соду. Хорошенько смешать что бы не было комочков.
  3. Насыпать в тесто ягоды и перемешать.
  4. Хорошо прогреть сковородку, смазать ее маслом. Я пекла на растительном масле. Выкладывать тесто ложкой на сковородку, и выпекать с двух сторон, как оладьи.

 

творог

мягкий творог

творог, яйца, сахар

сложить в миску творог, яйца и сахар

тесто

все хорошо перемешать

мука

добавить 2 стакана муки

обжарить оладьи

обжарить оладьи с двух сторон

Мы их съели с каштановым медом.

 
 

Комментарии ВКонтакте

Комментарии: поделись улыбкою своей...

 

 
  1. Сергей

    Май 1, 2012 at 08:45

    Мы их слопали, поглотили, сожрали поливая каштановым мёдом.
    Вообще-то можно и почаще нас диетическими десертами баловать 😉

     
  2. andrej

    Май 23, 2012 at 18:37

    Лак раз для Германии рецепт, здесь тоже только мягкий творог)

     
    • EmberZet

      Июнь 18, 2012 at 02:13

      Ребят, если скучаете по творогу, как в России, он несложно делается :)))

       
      • serge

        Июнь 18, 2012 at 11:00

        Несложно, если есть обычная простокваша. А тут не купить нормального молока. То пастеризованное, что здесь продают — не скисает вообще! Превращается в горькую дрянь через несколько дней выдержки в тепле. Никакие кусочки хлеба и т.п. ухищрения не помогают.

        Был у нас кефирный гриб, вот он худо-бедно справлялся, но загубили таки поросёнка каким-то неудачным молоком.
        Сейчас, вроде, приспособились покупать молоко на рынке, оно вкусное и даже скисает в простоквашу. Но на творог пускать как-то не получается — и дорого, и выпиваем быстро 🙂

        Делали творог из покупного кефира. Приемлимо получалось, но какой-то он совсем без кислинки был.

         
  3. EmberZet

    Июнь 18, 2012 at 02:11

    А выглядят как настоящие оладушки! Каштановый мёд.. М-м-м-м…Вкусняшечка!

     
  4. ванны.укр

    Декабрь 8, 2016 at 02:02

    Я тоже делаю сырники по такому рецепту, результат всегда неизменный — очень вкусно. Только я на такое количество ингредиентов обычно беру творога в два раза больше, тогда творожный вкус будет более насыщенным. А еще мне нравится в муке не обваливать, потому что от муки очень много дыма идет, даже вытяжка не спасает.