Люблю сырники, но творог, который здесь продается слишком мягкий, почти жидкий. И получились у меня не сырники и не блинчики а что-то среднее.
Ингредиенты:
- 1 кг. мягкого творога
- 2 яйца
- 2 стол. ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 2 стакана муки (у меня была чашка 200 мл.)
- ягоды гожи можно заменить изюмом, а можно ничего не класть.
- Выложить в миску творог, добавить яйца и сахар. Перемешать.
- Затем добавить муку и соду. Хорошенько смешать что бы не было комочков.
- Насыпать в тесто ягоды и перемешать.
- Хорошо прогреть сковородку, смазать ее маслом. Я пекла на растительном масле. Выкладывать тесто ложкой на сковородку, и выпекать с двух сторон, как оладьи.
Мы их съели с каштановым медом.
Мы их слопали, поглотили, сожрали поливая каштановым мёдом.
Вообще-то можно и почаще нас диетическими десертами баловать 😉
Договорились! 🙂
Лак раз для Германии рецепт, здесь тоже только мягкий творог)
Ребят, если скучаете по творогу, как в России, он несложно делается :)))
Несложно, если есть обычная простокваша. А тут не купить нормального молока. То пастеризованное, что здесь продают – не скисает вообще! Превращается в горькую дрянь через несколько дней выдержки в тепле. Никакие кусочки хлеба и т.п. ухищрения не помогают.
Был у нас кефирный гриб, вот он худо-бедно справлялся, но загубили таки поросёнка каким-то неудачным молоком.
Сейчас, вроде, приспособились покупать молоко на рынке, оно вкусное и даже скисает в простоквашу. Но на творог пускать как-то не получается – и дорого, и выпиваем быстро 🙂
Делали творог из покупного кефира. Приемлимо получалось, но какой-то он совсем без кислинки был.
А выглядят как настоящие оладушки! Каштановый мёд.. М-м-м-м…Вкусняшечка!
Я тоже делаю сырники по такому рецепту, результат всегда неизменный – очень вкусно. Только я на такое количество ингредиентов обычно беру творога в два раза больше, тогда творожный вкус будет более насыщенным. А еще мне нравится в муке не обваливать, потому что от муки очень много дыма идет, даже вытяжка не спасает.