Очень простой супчик, из простых продуктов.
Ингредиенты:
- половина небольшого кочешка капусты
- 3 морковины
- 4 картошины
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- бульон
- молоко
- петрушка
- Овощи почистить, морковь потереть на терке, остальные овощи порезать и сложить в кастрюлю.
- Залить горячим бульоном или водой с бульонными кубиками, так что бы вода только-только покрывала овощи, даже чуть меньше.
- Накрыть крышкой и варить минут 10 - 15. Добавить пару стаканов молока. Еще раз закипятить.
- Порезанную петрушку посыпать в тарелку.
