RSS
 

Кекс с шоколадом и грушей

17 Май

Кекс с шоколадом и грушей

Кекс с шоколадом и грушей

Кекс с шоколадом и грушей

 

 

Кекс с шоколадом из цельно зерновой муки  низкокалорийный.   Это является важным качеством для такого десерта, как кекс с шоколадом.

Груша с шоколадом очень хорошо сочетается, миндаль нежно дополняет композицию.

 

 

 

 

Ингредиенты:

Ингредиенты для кекса

Ингредиенты для кекса

  • 3 яйца
  • 150 гр. сахара
  •  225 гр. цельно зерновой муки
  • 50 гр. молотого миндаля
  • 1 ч. ложка экстракта ванили
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 225 гр. натурального йогурта (кефир то же подойдет)
  • 75 гр. шоколада
  • 1-2 груши
  • 100 гр. миндаля для украшения (по желанию)

 

  1. Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
  2. В яичную смесь всыпать муку, молотый миндаль, разрыхлитель, ваниль, соль  и  аккуратно перемешать.
  3. Затем добавить йогурт и еще раз перемешать.
  4. Грушу почистить от шкурки и семечек, порезать кубиками, шоколад покрошить кусочками и добавить в тесто.
  5. Тесто выложить в смазанную маслом форму и украсить сверху орешками.
  6. Выпекать при 180 градусах в течении 45-50 минут.
  7. Вынуть из духовки и оставить в формочке минут 15 "отдохнуть",  чтобы легче было вынуть.
Взбить яйца с сахаром и добавить все сухие ингредиенты

Взбить яйца с сахаром и добавить все сухие ингредиенты

Аккуратно перемешать

Аккуратно перемешать

Шоколад покрошить

Шоколад покрошить

Добавить в тесто грушу и шоколад

Добавить в тесто грушу и шоколад

Выпекать 45-50 минут при 180 градусах

Выпекать 45-50 минут при 180 градусах

P.S.

Когда я пекла этот кекс первый раз, то  не взбивала яйца и положила только 1 чайную ложку разрыхлителя и кекс получился плоский, но на вкусе это не отразилось. Во второй раз мой кекс с шоколадом и грушей получился гораздо красивее 🙂

 
 

Комментарии ВКонтакте

Комментарии: поделись улыбкою своей...

 

 
  1. Татьяна

    Май 18, 2012 at 12:39

    Какая прелесть,жалко не смогу сделать, у моего сына аллергия, приходиться яйцами не поьзоваться.

     
    • Tatiana

      Май 18, 2012 at 15:23

      Жаль конечно, когда есть ограничения по продуктам. Есть конечно десерты без яиц, но большинство выпечки с яйцами. А моим мальчикам главное что бы мясо было 🙂 вот только муж сладкоежка

       
  2. Любовь

    Май 18, 2012 at 14:10

    Вроде бы все ингредиенты дома есть. Попробую приготовить. Выглядит очень аппетитно!

     
    • Tatiana

      Май 18, 2012 at 15:27

      На самом деле шоколад в выпечке — это на любителя. Мне раньше не нравилось, а потом как то полюбила.

       
  3. Ирина

    Май 23, 2012 at 17:59

    Классный кекс,из него можно и тортик сделать,разрезать на две пышки и смазать чем-либо.Сделаю такой же.

     
  4. Ирина

    Май 23, 2012 at 21:29

    Необычный кекс и выглядит очень красиво.

     
  5. Нина

    Май 24, 2012 at 05:46

    Низкокалорийный кекс- это то, что надо. обязательно приготовлю, уж очень заманчиво выглядит.

     
  6. Eugenia

    Май 24, 2012 at 16:48

    Спасибо, обязательно попробую, миндаль обожаю.

     
  7. Светлана

    Май 24, 2012 at 21:11

    М-м-м, миндаль, должно быть вкусненько. Подкупает то, что низкокалорийный :). Обязательно попробую.

     
  8. Шерстобитов

    Июнь 9, 2012 at 19:41

    Хотелось бы попробовать» Шоколадно-грушевый кекс»,
    Попрошу жену спечь

     
  9. serge

    Июнь 10, 2012 at 14:33

    Друзья! Спасибо, что заглядываете!
    Мы с моей главной кулинарочкой сейчас в живом тренинге. Завтра уже летим домой. Будут и интересные рецепты, и рассказы… 😉
    Чтобы точно быть в курсе — подписывайтесь на рассылку (там, где книжка в подарок)

     
  10. Alina

    Июнь 16, 2012 at 10:51

    Выглядит очень аппетитно!)
    Возьму на заметку)

     
  11. Денис

    Июль 22, 2012 at 18:00

    Отличные фотографии. Хочется попробывать