Помидоры фаршированные креветками
Первый раз мне это блюдо понравилось, когда я его попробовала у подруги (спасибо ей большое :)) Фаршированные креветками помидоры довольно часто можно встретить в меню бельгийских кафе и ресторанов. Их также можно купить уже готовые в супермаркете. Здесь используются серые креветки, они значительно мельче обычных, и на мой вкус кажутся более жирными что ли... […]
Read MoreБельгийские вафли
Долго сомневалась, делать ли рубрику с бельгийскими рецептами или нет. И все таки решилась сделать. Все дело в том, что несмотря на то, что живу в Бельгии, не так уж много я знаю чисто бельгийских рецептов. Здесь очень много французской кухни, немножко немецкой и голландской. Начну с Брюссельских вафель . Для этих вафель нужна вафельница […]
Read MoreГреческий салат с рисом
Встретила этот рецепт в журнале, долго разглядывала, видела много вариантов греческого салата, но такой - в первый раз. Нам понравилось. Он достаточно сытный и вполне сойдет за легкий ужин. Но для мужчин не помешает к нему еще кусок мяса.
Read MoreКофейные кексы “Тирамису”
Это ещё один видео-рецепт от Carte Noire. Вкусные, нежные кофейные кексы "Тирамису", влажные внутри. Рецепт на 6 кексов, я делала двойную порцию, но все равно съелись слишком быстро. http://www.youtube.com/watch?v=W4EUas3aqwo&feature=colike
Read MoreСалат с курицей, кабачками и булгуром
Легкий и вкусный салатик - обжаренная курица, крупа (булгур), сырой кабачок и лимонный сок. Коля поинтересовался: "он ведь не долго делается?" то ли намекая что нужно повторить, то ли решая сможет ли он сам его приготовить.
Read MoreЗапеканка из кабачков и тунца
На самом деле эта запеканка в журнале называлась красивым словом клафути, на что я и купилась. Clafoutis aux courgettes et au thon. Правда я консервированного тунца заменила на рыбу, запеченую заранее, и дети настояли на том, чтобы сверху был сыр.
Read MoreКофейные макаруни (макарони) с начинкой из белого шоколада от “Carte Noire”
Выкладываю еще один очаровательный клип от кофейной марки "Carte Noire" и рецепт к нему. Макаруни (макарони) - это такие оригинальные французские маленькие пирожные, мягкие внутри и с хрустящей корочкой. Немного похоже на безе или меренги. Видео от Carte Noire:
Read MoreСобытие дня! Cook-Light переехал
Ура! Свершилось! Cook-Light.com (cook-light.ru) перебазировался на профессиональный хостинг. Если Вы заметили изменения в работе сайта (скорость загрузки) - дайте, пожалуйста, знать в комментариях.
Read MoreЛепешки из сельдерея, моркови и лука
Говорят, сельдерей очень полезный овощ, а мне все никак не удается ввести его в наш рацион. Рецепты из корня сельдерея по большей части довольно скучные попадаются. Пюре из него мне самой не очень понравилось, салат из сельдерея мужчины почти не стали есть, а вот лепешки получились вкусные. Понравились и мне, и всем остальным тоже, делала […]
Read MoreТорт тирамису
Готовила торт тирамису на день рождения сына, это один из его любимых десертов. К сожалению готовое тирамису которое продается в магазинах - с большим количеством алкоголя и не подходит для детских праздников. Еще одна сложность в приготовлении: помощники старались съесть ингредиенты еще до того как приготовила десерт.
Read More